Producten van ‘Hollandse bodem’ op het menu van DeliXL.

Steeds vaker verschijnen lokale- of streekproducten op het menu van hotels, restaurants, kantines en meer. Met het assortiment van GIJS streekproducten kunnen de smaakjuweeltjes van Nederlandse bodem niet alleen in de directe omgeving, maar door heel Nederland verkregen worden.

StreekSelecties is inmiddels 4 jaar actief en heeft GIJS streekproducten succesvol gelanceerd bij PLUS supermarkten. Het assortiment is in 3 jaar uitgegroeid tot meer 120 producten en in 2011 steeg de omzet met ruim 50%. Reden om te bekijken of de out-of-home wereld ook interesse heeft in de GIJS streekproducten.
“We werden steeds vaker benaderd door horeca en catering partijen, maar onze logistiek is ingericht op retail. DeliXL beschikt over het logistieke netwerk binnen foodservice om aan deze vraag te kunnen voldoen.” aldus Rene Bink, directeur StreekSelecties.

“In het najaar van 2011 hebben we kennisgemaakt met foodservice. Zo hebben we verschillende buffetten verzorgd op diverse out-of-home locaties, waaronder vergadercentrum en ZZP-hotspot Seats2meet in Utrecht. We zijn enorm trots dat we GIJS op dergelijke locaties kunnen presenteren. Waar we GIJS niet alleen kunnen laten proeven, maar waar ook aandacht is voor het verhaal achter het product. Doordat we niet alleen de producten leveren, maar ook ondersteuning bieden met een keur aan communicatiemiddelen, komen de producten op het buffet écht tot leven. En wanneer je weet waar je product vandaan komt, dan smaakt het nog lekkerder. Neem nou de karnemelk van Ernst van der Schans uit Well. Op zijn eigen boerderij karnt hij de melk van zijn koeien op traditionele wijze, hierdoor is de karnemelk van Ernst veel milder en voller van smaak.”

Om horeca en catering kennis te laten maken met GIJS streekproducten is StreekSelecties in de maand januari vertegenwoordigd op de volgende beurzen:

Horecava, RAI Amsterdam
Maandag 9 t/m donderdag 12 januari
- Op de stand van DeliXL

Biovak, IJsselhallen Zwolle
Woensdag 18 en donderdag 19 januari
- Op de stand van DeliXL

BBB Horecavakbeurs, Mecc Maastricht
Maandag 30 januari t/m donderdag 2 februari.
- Op het Streekproductenplein